L'ALBERT FA DONUTS

L'Albert ha fet donuts i ens explica la recepta. Moltes gràcies per compartir-la amb nosaltres, Albert!

RECEPTA DE DONUTS

INGREDIENTS:

- 520 gr de farina

- 140 ml de llet tèbia

- 90 ml d'aigua tèbia

- 50 gr de sucre

- 25 gr de llevat fresc de fleca

- 1 ou

- 1 cullera d'esència de vainilla

- 50 gr de mantega

ELABORACIÓ

Barregem tots els ingredients i deixem reposar la massa una hora. Després hem d'estirar-la amb un corró amb molt de compte. Un cop estirada, agafem un got o un motlle rodó amb una tapa o un motlle rodó més petit fent de forat per fer la forma dels donuts. Ho deixem reposar 15-30 minuts.

Posem abundant oli en una paella i els fregim quan l'oli estigui calent. Quan estiguin freds, col·loquen sucre gras en un recipient i en un altre aigua. Anem afegint aigua al sucre glas fins que tenim una bona barreja i la fem servir per cobrir els donuts.

I ara només queda el millor: a menjar i a gaudir!!!