HUMMUS
Ingredients:
—Dos dents de all
—400 g de cigrons
—60 g d’aigua
—30 g de suc de llimona
—40 g de sèsam torrat
—Mitja cullera de sal
—70 g de oli d’oliva extra
Preparació:
1. Tritura els ingredients fins
que facis una mena de puré.
2. Posa l’hummus en un bol o tàper.
3. Es pot posar oli per fora y
també pebre vermell, però no és obligatori.
4. Es pot servir amb el que
vulguis, però el més tradicional és amb pastanaga y pa.
5. Es por posar a la nevera.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada